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KlassiC. 新竹質感咖啡廳企劃!

喜歡咖啡館Likecafes

初次來到新竹,

一出高鐵站就被吹歪的小編x2,

除了到新竹巨城的KlassiC. 櫃位

朝聖、拜碼頭之外,

更是有先做功課,

來到新竹城隍廟附近的

韓系超質感超人氣(好長)咖啡廳

「喜歡咖啡館Likecafes」

與老闆聊聊天!

 

Q: 想請妳簡單介紹喜歡咖啡館!

      喜歡咖啡館主要就是走年輕人喜歡的「韓系清新風」。

所以我們店裡裝飾比較少,

希望給大家比較大的空間感,

不會那麼擁擠的感覺!

 

Q:當初怎麼會想開咖啡廳?

  因為我自己本身做咖啡業、服務業做10年了,

跟雙胞胎姊姊一直有

開咖啡廳的夢想和打算,

剛好也存到一筆錢,就一起開了。

Q:簡單描述對「新竹」的感覺或是印象?

相對於外縣市,

感覺新竹人比較走「慢步調」的生活風格,

喜歡輕鬆地和朋友聚在咖啡廳的感覺!

台北人(小編)感覺速度(生活步調)

就比較快一點。

新竹的年輕人滿喜歡走店(咖啡店)的,

尤其城隍廟附近是咖啡廳的一級戰區,

這附近很多巷弄咖啡店都滿有名。

然後風真的很大!

 

Q:自己平常在新竹會去哪裡玩?

我們通常都去巨城,

或是這附近的咖啡店,我都滿常去坐坐,

雖然自己本身就開咖啡廳,

但也喜歡去別人的店裡踩點參觀,

或是吃個下午茶、甜點。

 

Q:分享開店3年以來發生令你印象深刻的趣事~

可能,客人常常摔破杯子吧,哈哈(X)。

也有人是坐下來點完餐了,

才發現自己走錯咖啡店,沒吃就走了……。

還有很多漂亮的女生請我幫他們拍照!

雖然大家都喜歡說我們是網美店,

但我自己其實不喜歡被這樣叫,

因為我們還是著重在食物和飲料的新鮮好吃上面。

 

Q:客人是以在地人為主還是外縣市的人較多?

很多外縣市的客人,也有日本、韓國客人特地打來訂位的!

客人是以女生居多,特別是「少女」居多,哈哈。

Q:推薦店內的餐點和飲品!

我們的咖啡是用義大利豆,

屬於中度烘培,滿香的!

氣泡飲也是夏天很多人會點,

因為我們不用濃縮果汁,

都是用新鮮果泥下去打的。

甜點的話很多人會點我們的客製化蛋糕!

然後戚風類以及提拉米蘇是我們的招牌。

鹹食方面,唐揚雞和炸雞是我們的招牌,

都是我們自己新鮮醃製的雞肉做成的。

 

Q:之後有展店的計畫嗎?

目前我們的二樓在裝潢!

二樓是採用預約制的,

是採用比較少見的攝影棚咖啡店的方式經營,

租給人家拍照,隨贈餐點的服務這樣。

 

Q:分享一下自己戴眼鏡的習慣,

以及戴KlassiC. 眼鏡的感受!(款式:DADDY 13)

    主要都是戴比較偏韓系的黑色金屬框,

眼鏡也是看心情戴出門,

有時候會戴,有時候會戴隱形眼鏡!

平常挑眼鏡的準則就是造型要有,

舒適度也要有,

就是平常戴出門別人也要覺得有型很重要!

這次想說挑一支不一樣的古銅色,

滿好戴的,很輕盈!

因為我很在意眼鏡戴久了,

耳朵會不會有疼痛感,

戴KlassiC. 目前沒有什麼疼痛的感覺。

平常挑眼鏡的準則就是造型要有,

舒適度也要有,

就是平常戴出門別人也要覺得有型很重要!

 

隱身在靜謐接街道的咖啡廳,

低調沉靜的店裝與燈光,走進喜歡咖啡館,

感受到的是清新、美而巧的舒適空間。

小編們點的是焦糖脆奶茶與氣泡飲,身為奶茶控,

真的不得不大力推一波,

口味十分濃郁滑順,又不會過度甜膩!

絕對是來新竹的必踩咖啡廳~

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喜歡咖啡館資訊:
地址:新竹市和福街 115 號
電話:(03) 525-2156
營業:10:00 – 18:00,週四公休


TEXT/INTERVIEW: 404

PHOTO: R2D6